Settore Olivicolo

Nasce nel lontano 2002 la collaborazione tra gli studi del Molise, Regione Molise - Agricoltura e foreste e la nostra azienda con un programma di miglioramento dell'olio d'oliva.
Per sistema a ciclo chiuso si intende l'utilizzo dei prodotti di scarto come ammendante agricolo.

Le Fasi di questa Sperimentazione sono stati la raccolta delle materie di scarto prodotto dalla lavorazione delle olive e sistemazione in cumuli per iniziare un processo di fermentazione del prodotto che viene realizzato da un compost maturo destinato alla concimazione dell'oliveto.

Questa è  la fase di Sperimentazione e, nel 2010 insieme all'università , alla Regione Molise e ad altri partner del settore agricolo si è  passata alla fase di industrializzazione del prodotto.